ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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Author:ROCO
大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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オレンジのケーキ
オレンジのケーキ


オレンジのケーキ!

オレンジ色の生地が
春っぽくていいなぁ~なんて
思いながら
作ってみました。


焼きあがりました!



焼き上がり~
正方形の型で大きく焼いたら
真ん中が、ぷっくり膨れて
可愛い~♪


カット!カット!カット!


今回、フレッシュオレンジは使わず~
オレンジピールを細かくカットして入れました。
コアントローも、多めに入れて
香り良く仕上がりました。

常温でいただくと~
ふわっとした感じ!
しっかり冷やしていただいても
夏は美味しいかも?

お友達へもプレゼントしました。
どうか、お口に合いますように!


 ★ ソウル旅行記、2日目後半、アップしました。
   お時間のある方は、どうぞ♪



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ビスコッティ
気がつけば・・・
もう1週間以上も更新していませんでした(汗)
遊びに来てくださっていたお友達
ごめんなさい。

花粉症も今がピーク~
もう20年以上前から花粉症の私・・・
今年は本当にひどく辛い(涙)
そんななか・・・
韓国へ~♪
美味しいもの、モリモリ食べて
エステで癒されて
買い物でストレス解消~
心も身体もパワーアップして
昨日、帰って来ました。

今回、あまり写真は撮れなかったのですが・・・
少しずつ、韓国旅行記アップしていきたいと
思っています。
詳しいお土産話は、そのときに!!



ビスコッティ大好き♪



↑は、最近お気に入りの私のおやつ
『ビスコッティ』

毎日のように焼いてます。
娘から
『また焼いてる~』と呆れられるほど!
B型の凝り性ですものぉ~
毎日焼きますとも!(笑)



アーモンド&チョコのビスコッティ



いろいろなフィリングで焼いていますが~
↑のは、アーモンド&チョコレート
アーモンドとチョコが一緒にお口の中に入ると
美味しい~♪

サクッと軽いタイプ
ざっくりと食べ応えのあるタイプ
歯が折れそうながっしりタイプ
どれも、み~んな好きです♪

↑のは、サクッとタイプです!


そして・・・
毎年忘れてしまい、過ぎてから
あれ???何の日?
って思い出す3月9日!
サイトを開設した日なのです。
今年で4周年~

いつもいつも思うのですが
毎日楽しみに遊びに来てくださる方
こっそりと遊びに来てくださる方
時々、元気かな?と遊びに来てくださる方
どこからか、たどり着いて来てくださった方
などなど~
たくさんの方から元気や優しさを
いっぱいいただいて、今頑張っている私がいます。
本当に心から、ありがとうございます。

相変わらず~気まぐれ、のんびりな更新に
なると思いますが
可愛がってくださったら嬉しいです。
これからも、『CANDY CANDY』と『ROCO』を
よろしくお願いいたします。















Happy Valentine's Day !
お抹茶のロールケーキ




我が家の今日のおやつ!

お抹茶のロールケーキ
お抹茶を入れたスフレ生地に
生クリーム&粒餡を巻いて~♪

久しぶりのスフレ生地
シュワッとお口の中でとける感じが
美味しかったぁ♪



さてさて・・・
今日は、バレンタインです。

我が家は、娘二人なので
手作りチョコ、頑張っていました。

昨日から、お部屋の中は、
チョコレートの香りが、いっぱいで
酔ってしまいそう(笑)


バレンタインデー



上の、ちょっぴり大人っぽいチョコが長女作
下の、キュートな感じのチョコが次女作
私から見ると、それぞれの性格が出てる~って感じ(笑)

一生懸命に作っている姿が
なんとなく可愛いかった!
(親ばかでごめん)

大好きな大好きな彼へ~
お世話になっている方へ~
いつも仲良くしてくれるお友達へ~
それぞれの思いをこめて
皆様も素敵なバレンタインになりますように!


私??いつもの○冶のアーモンドチョコ
最愛の夫??へプレゼントしました(笑)





フィナンシェ
フィナンシェ



マドレーヌみたいだけど~
フィナンシェです♪
これも、2008年に焼いたもの~

バター、しっかり焦がすのが好みですが・・・
今回は、軽~く焦がしただけ。
いくつでも食べられるように
食感も、ちょっぴりふんわり感を
感じられるようにしたつもりです。


焼き上がり~♪



オーブンに入れてから
あっという間に焼けちゃうので
じっくりと張り付いて観察(笑)

プ~ッと膨れてくると
嬉しくなります。


ハート型



お友達へのプレゼント用に焼いたので
キュートなミニミニなハート型で
焼いてみました。

ハート型、やっぱり可愛い~♪

いつもは、私の作ったお菓子には、
全く興味をしめさない次女が
このハート型に、思わず反応~
それも、嬉しかったな!






くるくるクッキー
くるくるクッキー



くるくるクッキー

長女と一緒に焼きました。
娘とのお菓子作り・・・
去年のバレンタイン以来なので
約10ヶ月ぶり~


プレーン&ココア


プレーン&ココアの生地を
くるくる巻いて~巻いて~♪

簡単そうに見えて、隙間が出来ちゃう
このクッキー・・・
何とか隙間出来ず~
くるくる出来たので嬉しくなりました。


端っこクッキー



端っこの寄せ集めのクッキー
これも結構好きだったりします。

くるくるクッキーより、ちょっぴり小さめの
控えめな感じが、端っこって感じ(笑)

私一人では、こういうタイプのクッキー
あまり焼かないので~
今回は、娘と一緒に焼けて
楽しかったです♪



今年もあと数日・・・
昨日が、お仕事納めだった方も多いですよね~

私も先週の土曜日に
今年最後のレッスン無事に終了しました。


ある日のレッスン風景



久しぶりのレッスン風景!
↑のお写真、11月のある日のレッスンです。

物知り博士でパン作りもとってもお上手なYさんの
お気に入りのお菓子たち~
とっても細やかなお心遣いにいつも感謝のKさんからは
チキンとサラダの差し入れ~
思いがけず・・・ちょっと早めの
プチクリスマスパーティーのようで
すご~く楽しかったです。


今年もお忙しい中、レッスンに来てくださった生徒さま
本当にありがとうございました。
皆様からは、いつも優しさや励まし、癒しなどなど~
いっぱい、いただき、感謝、感謝です。
そして、皆様との楽しい時間は私の元気の素です♪
来年も、どうぞ、よろしくお願いいたします♪











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