ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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Author:ROCO
大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

★申し訳ありませんが、不適切なコメントやTBは削除させていただきますのでご了承くださいませ。

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フォカッチャ!
このまま春がやってくるのかなぁ~♪
毎日、暖かい日が続いていますね!
車の中から、たくさんの満開の桜を見て『あ~♪春だなぁ~♪』と
しみじみ感じたりしてます!

フォカッチャ

『フォカッチャ』焼きました。
参考にさせていただいたのは~今話題のこちらの本
から!

全体像!

本のお手本通りに長く太く~(笑)成形してみました。
『フォカッチャ』と言えば・・イタリアの有名なパン!
オリーブオイルがたくさんのジューシーなパンに焼きあがりました。
仕上げには、もちろんたっぷりのオリーブオイルとクレイジーソルトをトッピングして~♪
焼いている時の香りがたまりません。

ポテト入り!

そして生地には、オリーブオイルとじゃがいもをゆでてつぶしたものが入ってます。
じゃがいもの効果かな??
モチモチ感のある食感。フワフワではないけれど・・癖になるパンです♪
ドライイースト使用、お粉はリスドール
ドルチェも少しだけ入ってます。


お豆腐がいっぱい!

そしてこちらのお豆腐たち~♪
パパがいただいてきたものなのですが・・・
たくさんあってどれから食べようか?迷っちゃいます。
でも迷うのもお豆腐大好きな私には楽しみです♪
皆さんは、この中でいくつ食べたことがありますかぁ???

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シフォンケーキ!
やっと体調戻って来ました。
ご心配くださってメールをくださったお友達、本当にありがとうございます。
パパさんが、インフルエンザA型だったので、もしかして私も??
微熱だけど・・・どうしようもない位に身体がだるくて動かず・・・
心配だったので病院で診ていただいたところ、私はインフルエンザではありませんでした。。。。がここ数日本当にしんどかったです。
遊び過ぎは○○歳には、後にツケが来るのでしょうか(笑)
まだまだ本調子では、ありませんが少しずつ良くなることを願って頑張ります!

体調が悪かったために諦めかけていたお友達とのお茶のお約束。
少し戻ってきたので、ちょっとだけお邪魔して久しぶりにお喋りしてきました。
そのときに持っていったのが↓のケーキです!

お抹茶のシフォン

お抹茶をお粉に混ぜて、ホワイトチョコを散らして焼きました。
お抹茶とホワイトチョコの相性が抜群なのは、実証済みだったけど・・・ホワイトチョコチップを使ったのが失敗でした。

穴だらけのシフォン

チョコのまわりが空洞になってますね~(涙)
チョコチップを入れるとシフォンはこのような現象が・・・・
でもお味はとっても良かったので今度は、ホワイトチョコを削って入れてみようと思います。

思わず、娘たちにもすご~く評判が良かったので、また焼いちゃいました~♪
アールグレイのシフォン

こちらは、アールグレイのシフォン!
紅茶の香りがすご~く良くて私は美味しい~って思ったのですが・・・
娘たちからは、お抹茶とホワイトチョコがいいのに~とブーイング。
近いうちにまたお抹茶のシフォン焼かなくちゃ~♪

中部地方で大きな地震がありましたね~
大好きなネッ友さんも無事だったようで安心しました。
でも、大きな被害をうけた方もたくさんいらして心が痛みます。
1日も早く平穏な生活に戻れるように祈ってます。

ハワイ旅行記をアップしました。今回は、『ハワイオアフ 2007 7泊9日』『成田~ホノルル』『1日目前半』だけですが~お時間のある方は是非こちらからどうぞ♪

ダウン・・・
ハイビスカス

楽しい旅行から帰ってきた翌日からパパさんの具合が悪くなり・・病院へ行った結果、インフルエンザA型でした。時を同じくして・・・私も体調を崩してしまいダウンしています。微熱と頭痛、身体の痛み、昼間は頼まれたパンやレッスンがあるので、お薬を飲んで何とか頑張って動いていますが・・・夕方家に帰ると寝込む日が続いています。

『ただいま~♪』にたくさんのコメントありがとうございます。
もう少しだけ待って下さいね!回復してからゆっくりとお返事したいと思います。メールのお返事も少し遅れます。ごめんなさい・・・

ただいま~♪
私・・・・


無事に帰国しましたぁ~♪
また次回の旅まで、今日から頑張ります!!!
・・・と張り切っていてもまだボ~ッとしています(笑)

お休み中もサイトに足を運んで下さっていた、たくさんのお友達にまたまた感謝!本当に心からありがとうございます♪
マイペースなゆっくり更新となりますが・・
これからも宜しくお願いします!

今回の旅は、写真もたくさ~ん撮ってきたので少しづつ、整理しながら旅行記もアップしていこうと思っています。
まずは、旅行最終日の海を眺める私・・
後姿でごめんなさいね~ププッ♪

お知らせ!
娘の卒業のお祝い、そしてサイト2周年のお祝いに、たくさんのコメントやメールありがとうございました。
いただいたコメントやメールの言葉ひとつ、ひとつが心にしみて本当に嬉しかったです!
皆さんの言葉で嬉しい事が何倍にも大きくなったようです。
本当に心からありがとう!です♪

卒業式も無事に終わって~
明日から久しぶりに私の世界で一番好きなところへ、家族4人で行ってきます!
帰ってくるまで少しの間、サイトの更新をお休みしますね!
ではでは・・・ALOHA~♪


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