ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
シルクステビア
プロフィール

ROCO

Author:ROCO
大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

★申し訳ありませんが、不適切なコメントやTBは削除させていただきますのでご了承くださいませ。

My Homepage

CANDY CANDY

パン教室 ROCO'S

今までの日記

今までのROCO'S DAYS

ROCO'S DAYS 別館

ハワイ旅行記 2007

ソウル旅行記 2009

カレンダー

11 | 2007/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

暮らしの情報サイト

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

最近の記事

最近のトラックバック

月別アーカイブ

最近のコメント

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

ブログ内検索

リンク

このブログをリンクに追加する

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

1年間、ありがとう♪
今年もあと1日。
明日は、もう大晦日ですね~
今日は、朝から夕方まで大掃除!
重曹パワーで頑張りましたぁ♪
あまり得意ではないお掃除も、一度やり始めてしまうと
止まらない~止まらない(笑)
(やっぱり凝り性のB型です)
一番お世話になったオーブンも
心の中で『ありがとう』と言いながら
きれいにしました。



NY CHEESE CAKE




↑の『ニューヨークチーズケーキ』
昨日、お仕事納めのときの『お疲れさまのケーキ』と
いうことで作らせていただきました。

実は・・・・・・
『雪の結晶』
クリスマスケーキのデコにいっぱい作ったのに
ペーパーからはずすときに、ポキポキ割れてしまって
使えず・・・・
どうしても、今年もう一度作りたくて
作りました。
ポキポキ割れて折れてしまった、トラウマ??
シャープな感じには、作れなくて、
太っちょさんの『雪の結晶』になりましたが、
雪のような粉糖と一緒に合わせると
冬っぽくなってくれて良かった!

『1年間、お仕事お疲れさまでした』の気持ちをこめて
私にとっても今年最後のケーキをお渡しして来ました。


今年も1年間、『CANDY CANDY』に足を運んでいただき
本当にありがとうございました。
お菓子やパンのお話、お子ちゃまやご家族のお話、
美味しいもの情報も教えていただいたり~
時には、私の愚痴も聞いてもらったり~
いっぱいお話出来て、とっても嬉しかったです。
皆さんの美味しそうなパンやお菓子を
毎日、見せていただくとのも私の楽しみだったなぁ~

思い返せば、反省することも多々ありますが、
楽しいことや嬉しいことばかり
思い浮かんでくるのは、やっぱり良い年だったから~!
来年も心も身体も無理せずに、
私のペースで何事にも頑張っていけたらいいなぁ~と
思っています。

本当ならば、お友達のところへひとり、ひとり、
『1年間ありがとう』の
ご挨拶に伺わなければいけないのに・・・・ごめんなさい。
今年は、この場を借りて『ありがとう』を言わせてください。
『1年間、心からありがとう』

来年も大好きな家族やお友達が、健康で病気や怪我もなく
毎日を過ごせますように!
2008年も、いっぱい幸せが訪れることを願って~
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。




スポンサーサイト
まるパン!
楽しかったクリスマスも終わり・・・・
今年もあと少しになりましたね~

残すは、大掃除・・・・・
家事全般、嫌いではないのですが、
掃除は苦手です。
気持ち良く新年を迎えられるように年末に大掃除をする
習慣、我が家は娘二人なので
伝えて行きたい習慣です。
なので~苦手だけど・・・
頑張ってやりたいと思います。
でも、明日からね・・・(笑)

P1050873.jpgP1050875.jpg


クリスマスで甘いケーキを食べ過ぎたせいか???
シンプルなパンが食べたくて~
『まるパン』焼きました。
もちっとした生地の中には、たっぷりのチーズ!

お粉は大好きなはるゆたかブレンド
ドライイースト使用です。


P1050881.jpgP1050871.jpg


ここ数日、ケーキを作ってばかりで~
パンは少しお休み中。
って言っても3日ぐらいお休みしただけですが・・(笑)
パンを食べたかったのは、もちろんのこと、
とにかく作りたかったぁ~
ホワホワの赤ちゃんのようなパン生地が恋しくて~
やっぱり、私・・・パン作りがたまらなく好きなようです(笑)
今更ながら、感じました!


明日もたぶん・・いえいえ、絶対に
私はパンを焼いていると思います(笑)


メリークリスマス 2007
今日は、クリスマスですね~♪
イブの夜は美味しいものがいっぱいで、
今朝は、飲みすぎ、食べすぎの朝だったの
では、ないでしょうか?

我が家のクリスマス・・・・・
長女は、連日お友達とクリスマスパーティーでほとんど家にいません。
彼のいないお友達同士集まってのクリスマス。
来年こそは、彼とのクリスマスが過ごせるかなぁ??
パパは、残念ながら風邪っぴき・・・・・
体調の悪~い暗~いクリスマスとなりました。
次女は、もう冬休みなので、お友達とカラオケ、バーゲンなど
遊びに夢中ですが、クリスマスは家族と一緒!
昨日は、一緒にクリスマスケーキ作りました。

P1060170.jpgP1060199.jpg



次女のリクエストで今年のクリスマスケーキは
『ミルクレープ』
クレープの生地だけ私が作って
あとは全部、次女作!
火傷しながら、クレープを1枚1枚焼いて
生クリームをホイップして、
順番に組み立て!
思っていた以上に上手でびっくり!!
最後の絞りが、
『ラーメンみたいになっちゃったぁ~』っと
きゃ~きゃ~言いながら作っていました。

間にサンドしたクリームは、
生クリーム+栗の渋皮煮のブロークンと
ガナッシュクリームの2種類。
トップは、栗のペースト。
栗の渋皮煮とペーストは秋に作ったものを使いました。

デコももちろん、次女作です。
思い出すと、小さい頃から光り物が好きで~
今回も、たくさんある飾りの中から
一番に選んだのは、ゴールドのヒイラギ(笑)
1個では、物足りず、キラキラのヒイラギを2個のせてました。


P1060182.jpg


こちらは、フルーツポンチ!
フルーツ大好きなので、大喜び~♪
もちろん、フルーツのカットは次女担当!!
私は、ちょっと奮発して、お星様のナタデココを買ってきただけ~

あとは、骨付きのチキンを焼いて、
お子様シャンパン(シャンメリーとも言う??)
つくちゃんメイドのシュトーレンなどなど・・・・・

ささやかでしたがお家でクリスマスイブ!
楽しい夜になりました~♪


ここからは、私メイドのケーキたち!
作ったクリスマスケーキの一部を少しだけ~♪


P1060142.jpg
P1060160.jpg
P1060099.jpg


今年は、とっても楽しみながら、クリスマスケーキ
作らせていただきました。
去年までは、楽しむ余裕なし・・・(笑)
私のケーキでみんなのクリスマスが少しでも
楽しく、美味しく、素敵なものになりますように!と
思いをこめて作りました。

デコもナッペも、まだまだ未熟だけど~
やっぱりケーキ作りって楽しい!!!

今日も昨日に引き続き、素敵なクリスマスをお過ごし
くださいね♪
ご褒美のシュトーレンセット!
先週の土曜日に届いた
つくちゃんの『シュトーレンセット』

P1060082.jpg


もうきっと完売だぁ・・・と思いながら、
ダメもとでメールした『シュトーレンセット』
見事ゲットしました~うれし~♪
到着予定日の土曜日は、今年最後のレッスンだったので
自分に甘い私は、自分への1年間のご褒美として
注文したのでした!
ドド~ンと『つくちゃんちのシュトーレン』入ってましたぁ♪


P1060113.jpgP1060117.jpg


贅沢な材料が盛りだくさんのシュトーレン!
パンとお菓子の
両方の良いところが、ギュ~と
凝縮されているようなお味に大満足!
うふっ♪
ご褒美だから、思いっきりいただきました。

いつものあったかいお味のパンたち、
そして、大好きなつくちゃんのお菓子たちも
やっぱり、しみじみ美味しかったぁ♪


そして、こちら!!!

P1060085.jpg


↑の『シュトーレンセット』と一緒に入っていた
サプライズなものたち!

『レッスン1年間お疲れさま』
『お誕生日おめでとう』
『いつもありがとう』

のいっぱいの思いが込められた
次から次へと出てくるプレゼントに
わぁ~♪きゃ~♪え~♪
のオンパレード!


P1060127.jpg


食パンも早速、いただきました。
美味しい食パンは、やっぱり厚切りだよね~絶対に!



今年最後を飾るにふさわしい素敵な
プレゼントになりました。
こちらこそ~いつも本当にありがとう♪


さあ~今日は、クリスマスイブですね!
皆さんのもとへ、素敵なサンタさんが舞い降りて
幸せを届けてくれますように!
素敵なイブをお過ごしくださいませ。







ポテトカップ&フランキーボーイ!
今日は冷たい雨の1日、すご~く寒かったです。
この寒さが続いたら、ホワイトクリスマス??
でもでも、お天気予報は、クリスマスイブは、どうやら晴れのようです。


P1060046.jpg


『ポテトカップ』
自分でネーミングしました(笑)
お手本では、『ホワイトシチューカップ』『ビーフシチューカップ』『オニオンカップ』
でした。
フィリングをポテトにしたので、私の作ったのは『ポテトカップ』
参考にさせていただいたのはこちら!!


P1060062.jpgP1060070.jpg


フィリングのポテトサラダは、たかこさんの本
の中の『アンチョビとゆで卵のポテトサラダ』、
上にとろけるチーズをのせて焼きました。
アンチョビの塩気がアクセントになって、とっても美味しいサラダだったので
絶対にパンに合わせたら美味しい!と思い・・
これが大成功~♪
美味しいお惣菜パンになりました。


P1060019.jpgP1060029.jpg


そして同じ生地で『フランキーボーイ』
ロングウインナーがなかったので
ちょっぴり、ミニサイズのパンが焼けました。

お粉は、両方ともはるゆたかブレンド
ドライイースト使用です。

明日から、3連休!
クリスマスもいよいよですね~
皆様、どうか素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ!

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。