ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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ブリオッシュ!
今頃???と思っていたら、まだまだ流行真っ只中だそうです。
長女の大学が麻疹で1週間休講になってます。
予防接種は、しているんだけど~うつらないといいなぁ~

P1020965.jpg

ヨーグルト酵母でブリオッシュ!
とってもリッチな配合です。
やだぁ~♪1次発酵過多??と思ったけど~焼きあがり、すご~く良い感じですご~く美味しかったです。
あまり酵母のパンを好まない娘たちもパクパク食べてくれました。
でも、ちょっと形が・・不恰好(笑)
上の部分が大きすぎ?ですよね~

P1020973.jpg

フワフワ&しっとり、の大好きな食感。
お粉ははるゆたかブレンド

最近こればっかり~♪
大好きなお粉なので大量買いしたので、たぶん続きます(笑)
レシピは、こちらもお馴染みのfumiさんの本
より!

P1020968.jpg

うふっ♪
こんな子たちも焼けましたぁ!
お家パンならではの可愛さ!と思っているのは私だけ??(笑)
すご~くいびつですが・・自分で焼いたパンはやっぱり愛おしいです。
でも、今度はもう少しかっこ良く焼いてあげたいなぁ~♪


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