ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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栗のマフィン!
まだまだ残暑厳しい??と覚悟していたら・・・
今日は、とっても涼しく過ごしやすい1日でした。
それでも娘たちは学校から帰って来ると真っ先にエアコンつけていますが~
この暑さは、若さ???でしょうか?(笑)

P1040150.jpg

ヨーグルト酵母でマフィン!
『カスタニエ』(cuoca
さんで購入)をたっぷり入れて~秋バージョンのマフィン焼きました。
酵母のマフィンは、とっても、しっとり焼きあがります。
ほんのりと香る酵母の香りもたまらなく好きです♪

P1040152.jpg

ゴロゴロと入っている栗の部分が出てくると嬉しくなる~♪
きび砂糖の甘さが優しいお味を演出。

栗もぽちぽちと見かけるようになりましたね~
今度は、自家製の栗の渋川煮を入れたマフィンが作りたいなぁ~
その前に渋川煮作らなくては!!


そうそう!10万ヒットのプレゼントの中にも酵母のマフィン入れさせていただきました。

P1040031.jpg

嬉しいことにリクエストいただきましたぁ♪
私の独断で~(笑)お抹茶のマフィンにしちゃったけど・・
『美味しかったよ』と嬉しい感想いただけてほっとひと安心。

P1040035.jpg

こちらには、『鹿の子金時』(こちらもcuoca
さんで購入)入れました。

実は、今も酵母のマフィン仕込中!
今回のは、娘たち用にチョコチップ入りになりそうです。

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