ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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アーモンドスネーク、カスタードクリームバージョン!
昨日、関東近くを通過した台風すごかったです。
雨と風が強くてまっすぐに歩いていられないほど・・・・
そんな台風の日に外出しなくてはならない用があり、気合を入れて、行って来ましたが~
お家に帰ってきたときには全身ずぶぬれでした(涙)
そんなお天気が嘘のように今日は台風一過!
久しぶりに気持ちの良い青空が広がって、とっても良いお天気でした。

P1050032.jpg

アーモンドスネイク!
シート状に伸ばした生地にアーモンドクリームを均等に塗って、巻き巻きしたパンです。
お砂糖多めの甘い生地なので、おやつにぴったりですね~

P1050034.jpg

お粉ははるゆたかブレンド
セミドライイースト(耐糖性)
使用です。
IFトレートリーノ型
に入れて焼いたので、ボリューミーな焼き上がり~
ひとつ食べるとお腹膨れます(笑)



P1050040.jpg

アーモンドクリームと一緒に甘く煮たりんごを入れても美味しいだろうな~♪
今回は、中途半端に残っていたカスタードクリームを一緒に巻き込みました。
↑のお写真でカスタードの存在、わかりますか??
せっかくのアーモンドクリームが弱くなってしまい、カスタードのパンみたいになっちゃったけど~
フワンフワンの生地で美味しかったです♪


P1040989.jpg

こちらは、生徒さんからいただいたパンなのですが~
『もっちりやま』という食パンです。
ネーミングどおり、期待を裏切らないもっちりさ!
大ファンになってしまいました。
丁寧に作られているパンって本当に美味しいですね~!
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