ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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山食@丹沢酵母
P1050069.jpg


ホシノ丹沢酵母で山食パン!
ホシノ酵母の香り、お味、食感、すべて大好きなのですが、
その中でも丹沢酵母が大のお気に入りです。
お粉は、これまた大好きなはるゆたかブレンド
使いました。
二つのお山の大きさが、だいぶ違います(汗)
同じように丸めているつもりでも、締め方が微妙に違ってしまう私の悪い癖・・・・
次回への課題です。


P1050073.jpg


ちょっと、おとなしい焼き上がりでした・・・・・
もうちょっと、モリモリとはじけて欲しかったけど~
久しぶりの丹沢さんの美味しさに酔いしれながら、
いただきました(自己満足~)



P1050079.jpg

美味しそうなパンを焼かれているお友達のところへお邪魔して
いつも、私もやりたい!!と思っていたのが↑の
焼きたてを手で裂いたところのお写真。
焼きあがった時は、娘たちも側にいなかったので、
一人で頑張りました(笑)

先日、購入したみかさんの新刊
にも、美味しそうな丹沢さんの山食パンがのっていたので、作ってみたいな~と
『山食@丹沢酵母』にこの先しばらく、はまりそうな予感です(笑)
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