ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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ミニバゲット???
久しぶりに『バゲット風』焼いてみました。
早く『???』や『風』のない『バゲット』が
焼けるようになりたぁ~い!!!

P1050833.jpgP1050847.jpg


今回は、ストレート法でお粉はオーベルジュ
ドライイースト使用です。
久しぶりに使ったこのお粉、やっぱり好き~って再確認しました。
大好きなお粉なのでお味は、GOOD!
今日のお夕飯にシチュー作って一緒にいただこうと思っています。
楽しみ~♪

P1050866.jpgP1050862.jpg


3本クープ入れたうち、2本はエッジが立った~
これは、ほんの少し前進したかな?
でもでも、実はもう1本のほうは、
(一番最初の写真の後ろにこっそり写っている方)
ノッペラボウさんだったのです(笑)
気泡は、今回はあまり良くない・・・残念。
次回また頑張らなくちゃ!!!

お粉、お水、お塩、シンプルな材料を使って作るパンだから
自分の悪いところが、しっかり出ちゃう・・・・
今年は、バゲットが上手に焼けるように頑張ろう!
って思っていたのに
もう12月、今年終わっちゃいますね~
来年こそは、もう少し上手に焼けるようになりたいな~



P1050828.jpg

12月13日、
今日で私、○○歳になりましたぁ~うふっ♪






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