ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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メイプルビスケット!
3連休の最終日・・・・・
今日は『成人の日』ですね~
艶やかな振袖は、私には縁のないものに
なってしまいましたが・・・
我が家の長女が来年は、成人式を迎えます。
今月末?来月の初め?には、レンタルショップに行って
予約をするらしいのですが・・・・
1年前からの予約って何だかすごいですね~


P1060462.jpg




今日のおやつ!
『メイプルビスケット』
楽しみにしていた本が届いたので
そちら
から~♪

このお菓子の特長は?
まず、バター不使用です。
その代わりに使われているのが、菜種油。
もちろん、本でお勧めの菜種油取り寄せました。
凝り性のB型ですから~(笑)

お勧めのお粉は、偶然にも私が大好きなドルチェ
を使用しています。
それと全粒粉も少しだけ!


maple.jpg




ものすご~く懐かしいお味のビスケットです。
クッキーというよりも、ビスケットというのが
ぴったりなお菓子。
シンプルなお味の中に、お粉のお味がしっかり
感じられるビスケット。
毎日のおやつに焼いておきたいお菓子のひとつに
なりました。

↑でご紹介したこの本には
シフォンやマフィンやスコーンや~
たくさんのお菓子を、身体に優しい材料を使って作る
レシピがのっています。
身体に優しい~が一番の魅力ですが、
バター不足のこの頃・・・・
ものすご~く興味津々!
ひとつ、ひとつ、作ってみるのも
楽しみになりましたぁ♪

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