ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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紫芋あんぱん!
お友達からのリクエストで『あんぱん』

あんぱん




「これで作って~」と餡子持参でリクエストしてくれた
お友達へ!!
お届けしながら、一緒にほっこり、お茶してきました。
あんぱんには牛乳???の私でしたが・・・
入れてくれた渋めの日本茶にも、とても良くあうんだ!と
あんぱんを再認識したりして~♪

ピカピカに焼けたので、嬉しかったぁ♪
嬉しいリクエストをしてくれたお友達にぜ~んぶお嫁入りさせちゃったので
我が家のおやつ用にまた焼こうと思います。


紫芋~♪





実は・・・・お友達持参の餡子、紫芋あんでした。

↑のお写真では、くすんでいて何だか??これ、美味しいの??って
感じですが、↓のお写真のほうは、鮮やかな紫色~
今回、紫芋あんは手作りではありませんが、
甘さ控えめなので、いくらでも入っちゃう美味しい餡子でした。

お粉ははるゆたかブレンド
ドライイースト使用です。


今日は、ちょっとだけお知らせがあります。
お時間のある方だけどうぞ♪


突然ですが・・・・
プロフィールにちょっとだけ、書いてあるので
ご存知の方も多いかと思いますが、
現在、小さな小さなパンのお教室をやらせていただいています。
『CANDY CANDY』は、私のプライベートサイトなので
こちらでは、あまりレッスンの様子やお話もしていなかったのですが、
少し、こちらでご紹介させていただくことにしました。
今まで、いろいろな事情で(私事)
お教室について、控えていました。

私には、やりたい事がいっぱいあります。(欲張りです~笑)
その中でも、手づくりパンやお菓子の楽しさやあったかさを
伝えていけたらいいな~という思いは
ずっと変わらず~
この、手作りパンやお菓子の楽しさを伝える方法は
いろいろあると思いますが、
私は、お教室という形で、お伝え出来たら~と
思っています。
実は、こう思えるまでには、いろいろな思いに悩み、考えて
きました。
本当は、キリが良いので、2008年が始まってすぐに
お教室のご紹介をここでさせていただこう!と決めていたのですが
結局、ダラダラと1月も終わりになってしまいましたね(笑)
でも、このダラダラとした1ヶ月間で、自分の気持ちも、しっかりとしたものになり、
『お教室頑張ろう!!』とあらためて思えるようになったので
良かったかな~なんて!!
(今までも、全力でお教室やらせていただいてたので~生徒さん、誤解はなしよ~笑)

↑では、意味不明なこと(笑)を書いてしまいましたが・・・・
これからも、パンやお菓子作りの大好きなお仲間たちと
一緒に身体と心に優しいパンを作っていけたら~と
心から思っています。
どうぞ、『CANDY CANDY』と、
これからは、パン教室『ROCO'S』も宜しくお願いいたします。

もし、ご興味がおありの方は
トップページの『お教室』か、またはブログ左側の『パン教室 ROCO'S』を
覗いて見て下さいね。


レモン酵母





そして・・・・・
もうひとつのお知らせ!
今、レモン酵母を育てています。
先日のぎゅうぎゅう便の中に入っていた
国産無農薬レモンを使って~!
やっとブクブクしてきた???
毎日朝、起きて『この子』を見るのが、私の楽しみです♪
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