ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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プチパン@丹沢酵母
プチパン




新しい本
を買ってから~
毎晩、毎晩眺めながら、どのパンを作ろうかな??と
迷って、最初に作ったのは・・・・・
『基本のプチパン』

ホシノ丹沢酵母のパンは、大好きで今までに何度も作っていますが・・・
またまた違った作り方ののっている本に出合えて
とっても得した感じです(笑)
いつもこっそりと覗いていた大好きな方の本だったので
発売されて、すぐに欲しかったのですが・・・
なかなか見つからず・・・
やっと、手にすることが出来ました。嬉し~♪

パンが美味しそうで魅力的なのは、もちろんですが~
お写真がものすご~くきれいで可愛いです。
見ているだけで癒されるぅ~♪


ホシノ丹沢酵母のパン




「酵母や粉の風味を引き立てる中種法のよさを、しっかり感じられるパン」
この言葉に惹かれて作ったパン!
期待を裏切らず~シンプルだけど~
毎日食べたいパンが焼きあがりました。
いつも思うけど~やっぱり、
『シンプルイズベスト』ですね!!!

クラムは、みずみずしくて~もっちりとした食感。
お粉は、久しぶりにはるゆたか
使いました。
しみじみ~美味しい♪
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