ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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むらさき芋のベーグル
ベーグル



久しぶりにベーグル!
固めの生地を頑張って手捏ね~

お粉はリスドール
ドライイースト使用です。


お芋がたっぷり♪




中には、たっぷりのむらさき芋。
少しだけ~本当にちょっぴりのお砂糖とバターを混ぜたものが
入っています。

生地にも、むらさき芋、練りこんであります。
せっかくのきれいなむらさき色が生地にもっと
出てくれたら、嬉しかったなぁ~残念(涙)
でも、むっちりとした後姿を見ると
ちょっぴり、むらさき色わかるでしょ!!!



むっちりベーグル




前に仲良しのお友達からいただいたむらさき芋をペーストにして
冷凍にしておいたのを、使ったので~
どうか上手に焼けますように!と
思いながら、焼きました。

ピカピカ、むっちり、好みの食感に仕上がって
ひと安心!
もちろん、焼きたてに、冷たいバターのかたまりを
たっぷりのせていただきました。
お芋にバターって最高♪
バターが品薄で大変だけど~
この美味しさの誘惑には、負けてしまいます(笑)

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