ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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おうちおやつ!
おうちおやつ!



美味しくて~手軽に出来て~簡単で!
そんな『おうちおやつ』にぴったりの
『小豆カステラ』

こちらで拝見してから
作りたい~という気持ちがムクムク!
小豆も炊いて、準備万端~
作ってみました。


小豆のカステラ



小豆なので、もっとどっしり~かと思いきや・・・
ものすご~く軽い食感です。
甘さも控えめで、パクパク食べすぎちゃいそうで
ある意味、怖いです(笑)

お手本のレシピでは、小豆の缶詰を使っているので
本当は、もう少し甘いのかも??
私は、自分で炊いた小豆を使ったので
たぶん、ちょっぴり甘さがおさえらている気がします。

カステラって、小さいときからお客様から
お土産にいただいたりすると~
嬉しくて嬉しくて~大好きなお菓子でした。
そのカステラに大好きな小豆!
懐かしいお味にも、大満足~
そして、そして、とっても簡単に出来ちゃうので
これから、『おうちおやつ』の定番になりそうです。


michoumamaさん、素敵なレシピをありがとうございました。



そして~もうひとつの『おうちおやつ』

蒸しケーキ




『蒸しケーキ』
参考にさせていただいたのは、
大好きな小嶋ルミさんの本
より~♪

蒸しパンなんだけど~蒸しケーキ(笑)
でも、食べてみると・・・うん!やっぱりケーキです。

こちらも簡単で美味しくて、
おうちのお3時のおやつにぴったり!
娘のリクエストでチョコチップ入れて作りました。

本にも書いてあるし~
いろいろなお友達がお作りになった感想にも書いてあるけど~
本当に、本当に冷めても固くならず、ふんわり食感!
↑の小豆カステラと同じく~
『おうちおやつ』の定番入り、決定です♪
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