ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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マロンのケイク 2008
マロンのケイク



マロンのケイク

津田先生レシピです。
ちょっと空気入っちゃって・・・
見た目NGですが
ブランデーが効いていて
しっとり美味しいです。


栗入り!



自家製栗の渋皮煮と、マロングラッセのブロークンを
入れました。

焼いた日よりも、2~3日後のほうが
お味は馴染んで美味しい感じもしますが・・・
焼きたての表面カリッ、中がフワフワな感じも
やっぱり味わいたくて
焼きたて、頬張りました。
でも、焼きたては、ちょっぴりブランデーが強すぎる~
お酒苦手な私は、やっぱり少し
お酒が馴染んでからのほうが良さそうです(笑)



小さい型バージョン



お気に入りのお菓子なので
去年も焼きまくりました。
去年は、こんな感じで焼いたけど~
今年は、ミニサイズで焼いてみました。

寒くなってきて、本当に焼き菓子が
あると嬉しい!
今年も、マロンのケイク、いっぱい焼きたいと
思います♪

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