ROCO'S DAYS Ⅰ
お菓子とパンに囲まれた毎日!
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大好きな海の側で大好きなお菓子とパンに囲まれた毎日の出来事を綴っています!

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クッキーパン
クッキーパン



クッキーパン!

スイートブール?
UFOパン?

などなど、いろいろなネーミングがありますが・・・
ほぼ同じタイプのパンだと思います。
私も悩んだけど~
『クッキーパン』と呼ぶ事にしました!


1月のレッスンのパンメニューです。
昨日で1月のレッスンも終わったので
早速、クッキーパンをアップ!
レッスンメニュー、おまかせの方が8割、
あとは、リクエストいただいて、そのパンを作ったり
していますが・・・
おまかせの方のほとんどが
毎回、レッスンに来てくださったときに
『今日は、何作るのかな??』
そう思いながら来るのが楽しみです、と
嬉しいお話をしてくださいます。
(たまに、メニューを事前にお知らせする方もいますが~)
なので~
試作で何度も焼いているのですが
アップは、その月のレッスンが終わってから、と
思っています。

あっ、でも、一部の方は、
2月のレッスンで『クッキーパン』作る方も
いらっしゃるので~
その方は、ネタばらし、ごめんなさい(笑)


焼き上がり&お味見



メロンパンよりも、軽い感じで
作り方も、もっと手軽に出来るので
甘いパン食べたいな~なんて
思ったら、すぐに作れちゃいます。

焼き上がりは、さくっ、かりっとしたクッキーと
思いっきりふんわりしたパン生地が
とっても美味しいパンです。
時間がたつと、クッキー部分もしっとりとして
パン生地となじんできますが~
これもこれで美味しい~♪

お粉ははるゆたかブレンド
ドライイースト使用です。


お帽子バージョン(笑)



↑のパン見ていると、
お帽子かぶっているみたいで~
(キャップね~笑)
なんとも、微笑ましいです。

クッキー生地を絞るときに、均等に絞れずに
片よって絞ってしまったために
このような焼き上がりになったと
思いますが~
この愛らしい形も、お家パンならでは~です。

お家パンの素敵なところって
こういうところですよね~♪
またまた自分に甘い私でした(笑)



バゲット修行




こちらは、続いているバゲット修行・・・
なんか・・のっぺりお顔のバゲットが
焼けてしまいました(汗)

う~ん??たぶん、駄目だったのは
あの時・・・
そんな事を思いながら
またバゲット仕込んでいます。

ほんと、最近毎日バゲット食べてます(笑)
最近のお気に入りは、
ベーグルの定番、クリームチーズ&スモークサーモン
黒胡椒も忘れずに!

本当は、もうちょっと薄めにカットしたパンのほうが
合うんだけど~
早く消費したいために、厚くカット~
なんか、悲しいね~(笑)

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